lunedì 3 febbraio 2014




                                  Ingredienti
       500 farina
       200 zucchero
       200 burro
       2 uova
       1 cucchiaino di lievito vanigliato
        buccia di limone grattugiato

Sbattere uova e zucchero,unire la farina il lievito e il limone,uniamo il burro ammorbidito,otteniamo una palla liscia,avvolgiamo in pellicola,mettere in frigo 30 minuti.
Imburrare e infarinare la teglia per crostate,stendere e adagiare sul fondo,riempire con crema a piacere 180° per 30 minuti deve dorarsi.
La crema alla Vaniglia
3 tuorli
1/2 litro di latte
3 cucchiai di zucchero
1 di fecola
2 rasi di farina
1/2 baccello di vaniglia
Fai scaldare in un pentolino prima mezza bacca di vaniglia (tagliata in due per la lunghezza) con il latte,poi sbatti uova e zucchero poile 2 farina e a filo il latte aromatizzato.
Fai cuocere a 100° per 7 /8 minuti.
Poi versa nel guscio di crostata! Buon Appetito!

venerdì 9 novembre 2012












Molte delle mie energie , comunque.....sono evaporate......nel ripristino della cucina cittadina, divenuta ormai un rudereeeee e così con un po' di fantasia.....  vi presento la nuova ,vera ,officina di 10000 nuovi esperimenti culinari!!!
Ciao a tutti!
Un grande abbraccio a tutte le mie amiche, che mi seguono attraverso questo blog!!!Il tempo e' tiranno !!Scusatemi care, ma non volevo trascurarvi...e che rientrare dalle vacanze...riprendere a lavorare,tutto il tran tran da rientrooooo,insomma non e' facilissimo riprendersi da una Selvaggia estate!!!!



Vi mostro alcune foto, realizzate in una tranquilla domenica autunnale con i miei genitori... a Matera!!!

giovedì 7 giugno 2012










Care Amiche.....parliamoci un po'........vorrei  raccontarvi   della mia passione del mare  ...ma  ....vivendoci vicino e' una passione compresibile....io lo adoro letteralmente!!Mi piace immergermi nelle sue acque e farmi cullareeeee..... respirarne l'odore selvaggio di quando sprigiona quella schiuma....beh, ho cercato nella mia casa vicino AL MARE di riprodurne i colori  e le suggestioni e amando anche molto il country ,ho cercato di creare uno spazio COUNTRY-SEA....cosa ne pensate???













lunedì 28 maggio 2012











Sono appena tornata dal Festival del Cake Design ,svoltosi a Milano  Malpensa presso l'hotel Sheraton Airport.....non vi dico lo stuporeeee  nel vedere tantissime torte fantastiche!Non vi nascondo che all'inizio mi sentivo come Alice nel paese delle Meraviglie !!!Poter vedere quelle vere e proprie opere d'arte,mi ha fatto un piacere immenso!Poter poi conoscere le persone che con grande fatica ,le hanno realizzate e' stato per me ,che sono diventata una vera appassionata di questo mondo "Zuccheroso"e sono ancora alle prime armi, una fonte di stimolo enorme ,mi complimento con l'organizzazione Silovoglio Events che ha organizzato un mega Evento alla perfezione!!Grazie di vero cuore!!!!eE ora  .....via alle ....foto.......